一気に秋めいた季節となりました🍂
食欲の秋ですね！
にいだの里 宙雪ユニットは1日限りの〝パティスリー宙雪〟に早変わり🍰
秋らしいデザートを味わっていただきたく、職員がモンブランを手作りしました！
一般にモンブランと言えば、スポンジ生地やタルト生地などで作った土台に生クリームをホイップしたところに、栗のクリームをらせん状に絞り出したお菓子です。
今回はアレンジ版☆
下の白い層はミルクプリン、絞り出しクリームは栗ではなくかぼちゃを使いました。
黄色が鮮やかです。
普段は食が細い利用者様も「おいしかった」と喜んで食べていただけました。
今回は職員の手作りおやつでしたが、次回は利用者様も一緒に作って楽しめるレクリエーションを企画したいです！
